Shanghai Longyu Electro-Mechanic Technology Co., Ltd. adalah salah satu produsen dan pemasok lini produksi roti nanas terkemuka di Tiongkok. Kami berkomitmen untuk menyediakan peralatan pembentuk makanan otomatis berkualitas tinggi dan sistem produksi terintegrasi untuk klien global. Selamat datang di lini produksi roti nanas grosir yang dibuat khusus dengan harga bersaing dari pabrik kami.
Laminasi
- Proses laminasi dimulai dengan melapisi adonan yang sudah diistirahatkan menjadi bentuk persegi panjang yang sesuai untuk dimasukkannya mentega. Untuk mencapai lapisan yang stabil, suhu dan kekerasan adonan dan mentega harus dikontrol dengan cermat. Selama tahap laminasi awal, pengurangan ketebalan bertahap diterapkan untuk mencegah penyusutan adonan dan kerusakan lapisan, memastikan struktur laminasi yang konsisten dengan tekstur terkelupas setelah dipanggang.
Penutup
- Sistem penutup membagi adonan menjadi beberapa bagian yang seragam dan melapisinya dengan ketebalan yang konsisten sebelum secara otomatis menempatkan lapisan luar pada permukaan produk. Melalui penanganan mekanis yang lembut dan pengoperasian yang terkontrol, sistem ini melindungi struktur adonan asli sekaligus meminimalkan panas gesekan yang dapat menyebabkan lengket atau hilangnya elastisitas. Proses ini membantu mempertahankan tekstur renyah atau lembut yang diinginkan sekaligus mencapai kualitas stabil yang sebanding dengan produk buatan tangan.
Peralatan Lini Produk
- Ukuran:2200×1050×1100mm
- Berat:550kg
- Voltase:380 V
- Frekuensi:50Hz
- Kekuatan:3kW
- Adonan digulung terus menerus, memastikan lembarannya memiliki bentuk yang relatif seragam sebelum mencapai meja potong
- Ukuran:2900×870×1770mm
- Berat:300kg
- Voltase:380 V
- Frekuensi:50Hz
- Kekuatan:0,82kW
- Tirulah teknik menggulung adonan dengan tangan agar lembaran adonan lebih tipis dan lebarnya disesuaikan.
- Ukuran:4500×660×1680mm
- Berat:375kg
- Kekuatan:2kW
- Voltase:380 V
- Dengan terus-menerus menggulung adonan hingga mengencerkannya, meniru proses-meregangkan, menguleni, dan mengocok dengan tangan, lembaran adonan akan mendapatkan ketebalan dan lebar yang seragam tanpa merusak strukturnya, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan pulen dengan gigitan yang kenyal.
- Ukuran:1680 × 860 × 1100 mm
- Berat:200kg
- Kekuatan:1,3kW
- Voltase:220 V
- Pasokan tambalan
- Ukuran:1600×800×900mm
- Berat:100kg
- Kekuatan:0,5kW
- Voltase:380 V
- Potong potongan adonan sesuai aturan dengan proporsi yang sama
- Ukuran:1550×980×1300mm
- Berat:170kg
- Kekuatan:2,7kW
- Voltase:220 V
- Tutupi produk dengan lapisan puff pastry yang berat dan ketebalannya seragam
- Ukuran:1400×1650×1560mm
- Berat:320kg
- Kekuatan:2,5kW
- Voltase:220 V
- Tepi luar, terbuat dari baja tahan karat: permukaan halus, tidak ada tepi tajam; susunannya dapat dikonfigurasi (paralel atau saling-silang); komputer secara otomatis menentukan dan menghitung susunan dan kuantitasnya.
Alur Proses Produksi
Solusi Otomasi sedang Beraksi
Saksikan bagaimana teknologi LONGYU membantu produsen mencapai produksi pangan yang stabil dan efisien.
Pengenalan Produk
Bertahun-tahun
Pengalaman
Roti nanas adalah salah satu roti manis Asia yang paling populer, dikenal karena kuenya yang renyah dan berwarna keemasan-seperti topping dan remahnya yang lembut dan halus. Berasal dari Hong Kong, makanan ini diberi nama berdasarkan kerak retak khasnya, yang lebih menyerupai permukaan nanas dan bukan buahnya sendiri. Penanganan adonan, pengaplikasian topping, dan pemanggangan yang konsisten sangat penting untuk mendapatkan tampilan dan tekstur yang khas. Jalur produksi otomatis menghasilkan bentuk yang seragam, kualitas stabil, dan hasil yang efisien, membantu toko roti memproduksi roti nanas asli dalam skala industri.
Aplikasi Produk Lainnya
Kue Denmark
kue kering
Kue Ubi Jalar Ungu
Kue Puff Kacang Merah
Croissant Bola Nasi
Kue Kering Kuning Telur Asin
Pertanyaan yang Sering Diajukan
-
T: Apa yang membedakan Lini Produksi Roti Nanas dengan lini produksi roti standar?J: Lini Produksi Roti Nanas dirancang untuk produk roti khusus yang memerlukan pembentukan roti lembut dan kontrol topping dekoratif. Ini mengintegrasikan proses penanganan adonan, pengisian dan pembentukan untuk mempertahankan tampilan dan struktur tradisional roti nanas selama produksi otomatis.
-
Q: Bagaimana cara lini produksi menjaga tampilan topping roti nanas?A:Garis mengontrol proses pembentukan dan penempatan bahan adonan yang berbeda untuk memastikan lapisan atas diterapkan secara konsisten. Hal ini membantu menjaga karakteristik tampilan permukaan dan tekstur roti nanas selama produksi berkelanjutan.
-
T: Bagaimana sistem mencapai rasio pengisian dan adonan yang stabil?A:Untuk roti nanas isi, distribusi yang konsisten antara adonan dan isian penting untuk kualitas produk. Sistem pembentukan secara tepat mengontrol pasokan material untuk mencapai posisi pengisian yang stabil dan mempertahankan struktur produk yang diinginkan.
-
T: Bagaimana cara otomatisasi mereproduksi karakteristik buatan tangan tradisional dari roti nanas?A:Roti nanas tradisional memerlukan penanganan beberapa komponen adonan secara hati-hati. LONGYU mengintegrasikan proses pembentukan terkontrol untuk mereproduksi karakteristik utama buatan tangan, termasuk bentuk produk, struktur topping, dan tampilan keseluruhan, sekaligus meningkatkan konsistensi produksi.
-
Q: Dapatkah Lini Produksi Roti Nanas menghasilkan ukuran dan variasi produk yang berbeda?J: Ya. Konfigurasi produksi dapat disesuaikan dengan spesifikasi produk yang berbeda, termasuk ukuran, berat, persyaratan pengisian, dan gaya pembentukan. Solusi khusus dapat dikembangkan berdasarkan kebutuhan produk produsen.
-
T: Bagaimana cara lini produksi meningkatkan efisiensi pembuatan roti nanas?J: Alur kerja produksi otomatis mengurangi operasi manual dalam proses berulang seperti pembentukan, pengisian, dan pengaturan. Hal ini membantu produsen mencapai efisiensi produksi yang lebih tinggi sekaligus menjaga kualitas produk yang konsisten.
Hubungi kami
SHANGHAI LONGYU ELECTRO-MECHANIC TECHNOLOGY CO., LTD
- +8617367330622
- sales4@longyu-sh.com
- +8617367330622
-
Tidak. 66, Guangfulin East Road, Subdistrik Zhongshan, Distrik Songjiang, Shanghai
Beritahu kami Tentang Kebutuhan Anda
Longyu adalah produsen tepercaya dan{0}}mitra jangka panjang untuk bisnis Anda. Silakan menghubungi kami dengan mengisi formulir di bawah ini, kami akan segera menghubungi Anda untuk mendiskusikan kebutuhan spesifik Anda.
Tag populer: lini produksi roti nanas, produsen lini produksi roti nanas Cina, pemasok, pabrik, jalur produksi roti otomatis, Mesin pembuat baguette, Jalur Produksi Roti, Jalur Produksi Roti Gulung Makan Malam, Jalur Produksi Roti Nanas, Lini Produksi Galette Stroberi
